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2月27日,關(guān)于國家市場監(jiān)督管理總局發(fā)布《網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)經(jīng)營者落實食品安全主體責(zé)任監(jiān)督管理規(guī)定》(以下簡稱《規(guī)定》),美團方面表示,將繼續(xù)推廣"明廚亮灶",為餐飲商家提供資金、流量和技術(shù)支持,并加快研發(fā)圖像識別、后廚預(yù)警等食品安全AI產(chǎn)品。
美團稱,將堅決擁護、嚴格遵守、全面落實各項要求,同餐飲商家、產(chǎn)業(yè)上下游等伙伴緊密合作,建設(shè)智能、主動的食品安全體系,推動社會共治,全流程做好食品安全工作。2025年,已有40余萬商家開通"明廚亮灶",并獲得了公司的現(xiàn)金、流量等扶持。
除廣泛邀請騎手作為食品安全監(jiān)督員之外,公司將在各地市場監(jiān)管部門的指導(dǎo)下,進一步探索社會共治,邀請消費者、從業(yè)者參與監(jiān)督,建設(shè)食安透明信息專區(qū),構(gòu)建深入餐飲服務(wù)末端、實時運行的食品安全監(jiān)督防線。