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3月15日，路邊攤小吃中的明星產品——淀粉腸，遭遇了信任危機。長久以來，這款被無數年輕人熱愛的小吃，被曝出使用雞骨泥冒充雞肉，更為嚴重的是，其脂肪含量不斷攀升，引發了健康隱憂。
隨著這一丑聞的曝光，不僅是街頭巷尾的路邊攤，就連淀粉腸的生產廠家也遭受了沉重打擊。一時間，淀粉腸的銷量如斷崖般下跌，昔日繁榮的景象不復存在。
3月17日，西安一位大學生在社交媒體上發帖稱，校門口賣淀粉腸的阿姨，主動向顧客們展示了一份聲明書，她的攤位上也貼上了詳細的檢測報告和食品安全聲明書。據了解，之前這個攤位并沒有張貼這些文件，但在被媒體曝光后的第二天，阿姨就迅速采取了行動。
